从2005年下半年开始，曾经的平民饮品———云南普洱茶骤然升温。一番恶炒之后，普洱茶不仅知名度猛升，而且身价倍增。曾经售价20元的沱茶，3个月内涨到120元。最高峰时，一克普洱茶的拍卖价格甚至贵过了黄金。
一时间，市民、茶客、经销商纷纷加入炒茶存茶行列。一年赚一倍的藏家，还被同行笑话“操作得不好”。然而好景不长。从2007年5月起，普洱茶价格开始悄然下降，直至今年初彻底崩盘。崩盘后的普洱茶将向何处去？收藏者是该补仓还是该坚决出手？
经销商自品普洱
重庆最大的茶叶批发市场———南桥寺批发市场，日前盛行着一个传言：某鼓风机经销商用住房抵押贷款去云南采购了一批普洱茶。谁知茶叶运到重庆，已是有价无市。最后，这位经销商因承受不了破产的打击而自杀身亡。随后本市一家媒体的报道，使这则传言更加真实可信，而且成为更多人热议的话题。
记者在南桥寺采访的几位经销商均表示不认识此人，也有人质疑此事的真实度。无论是否有人真的因为这个原因选择了极端的方式，一个标志着普洱茶价格彻底崩盘的例子使曾经对生产厂家俯首贴耳的经销商已经开始强硬。
云南龙润茶叶集团日前在重庆设立了销售部。其总经理蒋昌海告诉记者，为了应对目前的冷清市场，经销商与厂家制订了销售协议。协议规定，如果普洱茶再降价，总厂就必须给经销商补贴。
业内人士称，过去经销商对厂家高度依赖，普洱茶最受热捧的时候，先把款打过去还不一定能拿到货，必须求人找关系说好话。现在市场一冷，经销商的地位反而提升了。
普洱茶的冷清，在南桥寺茶叶批发市场已有体现。记者见到，很多茶叶店门可罗雀，偶尔有几个顾客光顾，也只是拿起茶来闻一闻，看一下价钱，下单的人寥寥无几。
面对低迷的市场，一些经历过市场大起大落的普洱茶老板，只能用自己精致的茶具，独自品尝曾经让他们爱恨交加的普洱茶。最让其感慨的并不是茶叶本身的味道，而是往年火爆的场面已恍若隔世。他们目前要做的，是怎样让这个市场恢复元气。
普洱茶的身价曲线
在以前，普洱茶和龙井、碧螺春、铁观音等相比，不仅名气逊一筹，而且价格相差悬殊。最早的时候，一块茶饼仅售几毛钱，就在2005年，5元钱能买块沱茶，40元能买块饼茶。一位经销商称，“普洱茶沱茶曾是大众消费品，上不了什么大雅之堂。”
2005年以后，普洱茶投资骤热，一时成为民间资本追逐的对象。资料显示，仅2006年，各界投入到普洱茶产业的资金就达10亿元；仅云南，普洱茶加工厂就上千家，比上年增加了400多家。
这样的景象并没有让炒茶客收手。相反，从2006年开始，在一些炒茶客的操纵下，普洱茶价格开始扶摇直上。到了2007年的前4个月，市场上普洱茶的均价猛涨了3至4倍，个别品种甚至上涨了几十倍。在当年的深圳文博会上，1958年产的下关沱茶（普洱茶的一种），250克标价8万元，每克售价达320元，贵过黄金。这让一些真正懂得茶文化的人大跌眼镜。他们认为，这样的炒作，只能用“疯狂”两个字来形容。
据了解，促使市场暴涨的源头在广东和福建。“炒作普洱茶的方式很简单，只要肯赌就行。”据云南滇红集团重庆总代理胡洪于介绍，首先是经销商向生产厂家交纳一定的押金，来取得市场上某种产品的垄断地位。押金数目大得惊人：大厂家一开口就是两三百万元，小厂家也趁机抬高代理的费用。在广东，“保证金”的数字，一度高达数千万元。而随着茶价的升高，这笔“信用保证金”也会跟着升高。
下一步就是放货。“先放一点货活动市场，然后再找一些信得过的人，把它收购回来。以150元/斤卖出去的东西再花200元/斤往回收。”胡洪于告诉记者，这是为了造势抬高市价。假收购只是一个手段，为的是捂盘，控制卖出的数量，造成市场缺货的假象。一位经销商很得意地说，总量就这么多，如果你不卖的话，再去收一收，价格自然就又上去了。
广东和福建的炒客，还将其触角伸到了其他省市，试图把国内市场的普洱茶一网打尽。而作为沱茶的主销区之一的重庆，自然也在他们的视线搜索范围之内。
抛弃普洱的平民茶客
胡洪于透露，普洱茶在重庆的销售分为两个阶段：当其市场价格还在30元/斤以下的时候，消费群体主要是重庆本地人；而当价格超过30元/斤的时候，店里就只能看见广东和福建投机客的身影了。
去年年初，重庆许多茶叶店开始进不到货。南岸区一家茶叶店的老板回忆，“去年行情火爆的时候，南桥寺市场根本就进不到货，全被广东、福建的人当宝贝买去藏了起来。”
“以前，每年普洱茶的销售额只有几千元。而去年卖出了上千件，按照每件50斤计算，成交额以百万元计算。”胡洪于提供的数据也佐证了这一点。
伴随销量大增的还有价格的大涨。有媒体报道，广州市场最火的时候，像7572和7554这两种规格的普洱茶，一个饼要价达两万元。
暴炒之下，其实难符。许多消费者开始用脚投票，放弃普洱茶，改喝绿茶和花茶。当产品仅是为购买而购买，完全忽略了消费市场需求的时候，投机者手里的资产，也就到了崩溃的边缘。2007年5月，7572和7554迅速跌破1万元。
几乎与广州的下跌行情同步，2007年5月，重庆市场的行情也开始急转直下。海湾茶业重庆总代理李明军告诉记者，2007年3月，其茶叶销量在1吨以上，经常是货到当天就被抢光。到2007年9月，销量下跌到数十公斤，炒家和买家都大量减少。胡洪于也表示，凤字饼也创出新低，最低每饼只售18元。
一些曾在去年赚得盆满钵满的藏家，今年却猛然发现亏大了。家住渝中区的收藏者刘先生表示，只能趁着低价再补仓，摊低成本。也有收藏者表示，尽管价格下降，但并不影响其收藏积极性，因为现在降价的是新茶，而自己手中的是老茶。
