花是美的象征,它以色、香、形、媚四美和无限的生机活力得到人类的青睐和珍爱。自古以来,怡情于花草之间,是人们热爱生活、热爱自然的一种体现。中国是东方文明古国,也是世界上最早把花之媚与茶之韵完美地结合在一起的国家。
早在唐朝,赏花品茗就是达官显贵与文人雅士的时尚,多数茶人主张“花宜茶”。那么在现代茶艺中,插花如何与茶结合呢?主要应注意以下几个方面。
一、茶室插花的立意
茶室插花的首要特点是“立意取材,意在花先”。文学艺术有其相通之处,为了使茶艺插花作品能融自然之美于茶事活动之中,要求插花应像绘画或诗文创作那样强调“意在笔先”一样,强调“意在花先”。插花之前,首先根据茶艺主题进行艺术构思,这就是人们常说的“立意”。古人讲“意奇则奇、意高则高、意远则远”。茶艺插花创作时首先应力求立意奇巧高远,然后再根据立意去选择最适当的花草。
当然,在插花艺术创作中,立意是十分艰难的过程。但是,如果没有恰当的立意,插花便只能成为万紫千红的堆砌,甚至给人杂乱无章的感觉。茶艺插花立意重在“真、新、高、洁”。其中的“真”是指感情真挚,立意首先应当注重于能反映出茶艺真实的主题内涵;“新”是指构思新颖、新奇、不落俗套;“高”是指意境高远,耐人寻味,有艺术感染力;“洁”是指插花的造型简洁、自然、明快,充满生机活力。具体地说,茶艺插花立意取材时主要从反映时令(即花有花候,从时令方面立意用插花点明季节特点)、以花传情(即用花语表达主人的情感)以及彰显茶艺主题等三个方面考量。
二、插花容器的选择
插花容器简称花器。花器是指花的基础和依托,插花的造型、意境很大程度上取决于花器的选择。在花卉选定之后,要选择与主题美相适应的插花容器。在茶艺插花中,可使用的容器应有尽有,工艺品(如花瓶、玩具、盆景、假山等)、日常生活用具(如茶壶、杯、碗、盘、碟、小吊桶、小竹篮、竹筒等)、瓜果(葫芦、小南瓜、椰子、苹果、梨、菠萝等),甚至准备丢弃的生活垃圾(如酒瓶、化妆品瓶、啤酒罐、快餐面碗等),只要巧妙构思,别出心裁,均可化腐朽为神奇,让人耳目一新。不过在选择插花容器时,它的形状、高低、大小、质感、色彩、造型都必须能与茶艺主题相适应,能与布席的其他内容相协调。
三、茶室插花的主要特点
我国茶室插花,除了海外风情茶艺和时尚创新茶艺适用西式插花之外,大多数茶艺主要采用东方式插花。东方式插花有如下特点。
(一)作品以韵取胜
不失其自然风姿又高于自然。选用的花品种不求杂,数量不求多,而注重枝条造型,通过线条的长短、粗细、刚柔、疏密、曲直、虚实来展示简素枯高或飘逸灵动之美。
(二)重“清水出芙蓉”之美
和西式插花重五彩缤纷、富丽堂皇、万紫千红之美不同,东方式插花艺术不排斥花团锦秀、国色天香、雍容华贵之美,但绝不以艳取胜,而是以韵取胜,重在追求“清水出芙蓉”式的淡雅简素之美。
(三)追求“君子比德”
东方式插花不仅追求以形传神,通过花与枝条绿叶的调和对比、动静变化来营造诗情画意之美,而且十分注重借花寓意、以花抒怀,通过“君子比德”表达主人的道德情操。
中国茶道的基本精神是“和、静、怡、真”。“真”是中国茶道的起点,也是中国茶道的终极追求,这个精神在茶艺插花时表现为尽可能选用真花,而尽量不用纸花、绢花、塑料花。哪怕是只插一朵极平常的野花,也比插精美的假花好得多。因为真花有生命活力,带着自然的信息,反映了茶道的精神。
另外要特别注意让花“讲话”。花看似不会讲话,但“花虽无言最多情”,而“情”原本就是一种最感人的语言。让花“讲话”,就是让花传达你所想要表达的思想感情,任由客人去感悟。要做到这一点你的心境和立意构思同等重要,选择清雅的花材,注入清澈的净水,以清静无比的心境,保留花自然的风姿和清香,做到这些你便成功了。能听懂花语的人一定能深刻感悟世界上一切美好的事物,一定会加倍热爱生活。
日本茶道插花,是东方式插花的延续,融入了茶道之神性。在现代花艺发展过程中,茶道插花表现出的主要风格特点是:线条优美的造型、简洁淡雅的用材、自然清新的情趣、诗情画意的意境。
日本茶道的插花
茶与花兼性相宜,心性相融, 教人崇幽尚静,清心寡欲,进而修身养性,达到心灵的升华。纯真、质朴、清灵、脱俗、清简,为茶道插花追求之精神。茶道插花一词起源于日本,是在茶室这一特定的场所作为花卉装饰品而出现的,现代茶道插花可谓是东方式插花的一朵奇葩,既延续了东方式插花的艺术风格,又融入了茶道之神性,别具特点。它的清新、它的雅致以及它的野趣,越来越受到人们的青睐。
日本民间普遍流传着茶道、花 道的传统生活习俗。茶道是通过品 茶艺术来接待友人的礼仪活动。它是从中国传去的,中国唐宋时期饮茶盛行,这时日本派出许多留学生到中国求学,其中较有名的是最 澄、空海、荣西等僧人,他们把中国种茶、制茶、烹茶技术带回日本, 使日本饮茶技术推广到民间,后来 形成茶道。日本茶道还有一个重要 的组成,即“花”,花的插放以及观赏被称之为“花道”,是在茶室中重 要的组成部分,甚至近于神圣。日本的光明皇后在诗歌中写道:“花 木本佛体,枝叶如手臂;劝君莫摘采,敬花如敬神”。
花道又名“插花”,表现着花草 所特有的自然美和自然风情的插 花,可以经常在茶会会场上见到。在这一特殊的场所,以茶道的清静和插花的自然,让参加者体会其中 的闲寂、幽雅之美,可以使人与人之间的关系从内心深处变得融洽,茶道插花正是由此而来。
茶道插花是日本茶道和花道的延续,是艺术家根据自己的追求、 品位,自由使用各种手法,创造出的特定的艺术形式。线条优美的造型茶道插花,传承了东方式插花的特点,是茶室的一种室内装饰艺术,在其发展过程中,汲取茶道和、道、气、神、韵的美学精髓,以花枝为线条进行造型,形成线条、颜色、形态和质感的和谐统一。
线条是茶道插花最基本的视觉要素之一,线条的粗细、曲直、刚柔、疏密,形成了简洁、飘逸、瘦硬和粗犷的造型,展现了多姿多彩的茶道插花作品。花枝线条千变万化,表现力非常丰富,柔美、刚劲、 秀雅、苍古都可体现。各种不同风格的线条表达不同的内涵,粗枝劲干表现雄壮气势,纤细柔枝表现温馨秀丽,飞动的线条给人以浑洒自如、 酣畅淋漓之美,密集排列顺势而下的 线条有一泻千里之感,蜿蜒迂回又有 溪水漫流的韵味。
利用自然界千姿百态的花木枝条,是茶道插花最突出的特点之 一。花韵宛若茶韵,正如唐代诗僧释皎然的《饮茶歌“诮崔石使君》中写道:“一饮涤昏寐,情思朗爽满天地”。
简洁淡雅的用材 饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静简洁之处,细啜慢品、自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,是美的享受,精神的升华。品茶是 一种心境,在清寂的环境中,以平和的心态去品味人生,不追求奢华,只为一丝宁静。茶道插花在用材上也正是如此,不要求华丽的“花之美”,只求自然简洁,花枝数量不多,以姿和质取材,不花哨、不多余。作品中的颜色一般不超过三种,轻描淡写,清雅脱俗。花枝多选择山野卉,一枝或两三枝,用最自然的方法摆放在花器里,使插花艺术更 具自然美。日本茶道宗师千利休就常在茶室里留一轮向日葵或者竹花, 正如他说“茶道之本不过是烧水点茶,烧水点茶之间,各人心中那一 轮明月与茶色相映,以心品茗,拈花微笑,不经意间也暗合了 ‘会心, 这一简单朴素的茶道”。
花器和几架的选择也颇讲究, 茶器即可为花器,茶壶、茶碗、茶 杯、茶盖、茶筒盛上清水,就可水养花材。茶道插花一般选用几架垫座,插花作品配上茶几、茶盘。不仅增加美感,更显得高贵雅致。自然清新的情趣,茶道强调“道法自然”,“茶是南方之嘉木”,是大自然恩赐的“珍木灵芽”,只有顺乎大自然的规律才能产出好茶。在茶事活动中,一切以自然为美、朴实为美,笑则如春花自开,言则如山泉吟诉,任由心性,毫不造作。
花性如茶性,茶道插花不仅传承了传统东方式插花的特点,而且融入了茶道之神性,注重自然情趣,着力表现花材自然的形式美、色彩美。对待每一片叶、每一枝花都是顺其自然之势,或直或曲、或仰或 俯,巧妙组合,使之各得其所,彼此和谐共处,宛如自然天成,充满 了蓬勃的生命力,毫无刻意造作之 气。即使修剪,也不显露丝毫人工痕迹。构图中无论何种造型,既有形式又不拘于形式,既规范而又不规范,以顺乎花枝自然之势、自然之趣以及合乎自然之理为原则。而在保存花材原有自然形态之下,灵活插制,随意造型,达到“虽由人作,宛若天成”的境界。
茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味; 插花借以大师的手笔,师法自然、 清新雅致,创作自然之情趣。诗情画意的意境茶人习惯于把有托盘盖杯称为 “三才杯”,杯盖为“天”、杯托为 “地”,杯子为“人”,意思是天大、地大、人更大。杯子、杯盖、托盘 一同端起品茗,称为“三才合一”。 道法自然,返朴归真,心灵与茶香 弥散,与宇宙融合,乃茶之“无我” 境界,是茶之意境,也是花之意境。 茶道与花道,一母同胞。茶道 插花,以高者为天,低者为地,中间为人,追求天、地、人“三才”,集中地发挥花材的自然美,前后左右都呈现出自然而高尚的气质。 点、线、面呼应,主客枝相宜,就像一个艺术精品茶艺,既能陶冶身心,又是美的享受。它不仅只具有一种视觉的美感,更使人在赏花之际产生愉悦的心境。
感受花材的形态特征、生态习性,萃取精华,倾注情感,并采用比兴手法,运用花材的寓意和象征性或谐音、谐意等,借以表达茶的主题内涵与神韵意趣,以有限的形象表达无穷的茶中之景、茶中之音,充分表现丰富的茶文化内涵与深邃的意境之美。运用茶的境界、诗的美妙,画的构图的创作手法,增强了作品含蓄而又回味无穷的艺术魅力与雅俗共赏的多样性,从而形成了茶道 插花独特的艺术风格与特点。