读者席先生咨询：我家中有两盒茶叶，都产于宜兴。一种是叫离墨红，另一种叫芥茶。茶叶一直放置在常温下储藏，现在均已经过期3个月左右，请问这种茶过期了还能继续喝么？　

　　答：经向有关专家咨询，离墨红是红茶的一种。红茶属于发酵茶，过期了应该还能喝，其汤色和口感都不会逊色，之所以有保质期，是国家有关方面的要求。如果是未开封过的红茶，且在干燥、避光的条件下储存，这种储存状态的红茶就不大容易变质。如果受潮了就不行。宜兴产的离墨红与普通的红茶又有区别，离墨红口感醇厚，有焦糖厚重味道，第一汤不会完全放开，第二汤会比第一汤的口感更为浓郁。如果不喜欢喝浓茶的市民，在红茶泡开的5秒内就要将茶水倒出来喝。

　　　宜兴的芥茶属于绿茶，辨别茶叶是否过期可以采用闻香、看汤色的方法。如果是紫砂壶泡茶，那么在用沸水烫过壶之后，将少许茶叶放置壶内，轻轻摇一摇，茶叶本身会散发出乳香味，汤色是淡绿色的。而过了期的汤色则会偏黄，口感也会很差。

针对保存时间最长的云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化时间越长的反而好一些，保质期可达10到20年，但网上说保存30年到50年那是乱说，这个是一定过期的，茶叶过期就不能喝了。

　　茶叶保存时间最短的是绿茶类，绿茶叶多久过期正常情况下是12-16个月，一年时间新茶又下来了，大家都喜欢喝当年的绿茶，因为过期的绿茶的功效与作用明显降低，口感也差，比如信阳毛尖新茶价格高，陈茶被称为垃圾茶叶正是由于过期茶叶能喝吗的答案造就的。

　茶叶多久过期问题对一般的茶类，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在低温下一般为一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可延长保存时间而保质。

　　既然茶叶有保存期限，那么茶叶过期能喝吗?这个回答应该很简单，能喝但尽量别喝，有小小的副作用。过期的茶叶能喝但对健康可能有危害，不单是过期的茶叶要少喝，任何过期的食品都不能吃，这个是常例，过期基本等于变质。不能的原因从科学角度来说因为茶叶经过多种加工，干燥而得，加工后的干茶含水量不到百分之六。如果过期，茶叶就会慢慢湿润，一些霉菌滋生其中，茶叶浸泡在水里由于温度下降的缘故，细菌会腐蚀泡烂的茶叶，过期的茶叶最好还是不要喝。