中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

　　常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。

　　专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。

　　不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。

　　处于亚健康的都市病患者，应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，最多在茶中加点奶，做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶（发酵程度较高），因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。

一、不要喝浓茶。浓茶，不仅口味苦涩，而且还会使血液稀释，心跳加速。还是少放点茶叶为好。
二、不要喝得太烫。太烫，会破坏茶叶的维生素。长期喝烫茶，还会伤害消化道和胃壁。
三、不要喝隔夜茶。隔夜茶，茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质，喝了以后，就会伤害身体。
四、饥饿时不要喝茶。饥饿时喝茶，会使胃液分泌异常，造成消化道粘膜收缩，引起胃痛。

饮茶的讲究

　　现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

　　但喝茶也有一定讲究，如果喝法不当易伤肠胃，茶叶的共性是提神醒脑，利水通便，生津止渴，清热解渴，抗衰老，抗癌等等，这些常识就不细论了，说说大家所不知道的：1）绿茶，乌龙茶，茉莉花茶的药性差别很大；2）绿茶的药性不是一般人所认识的。

　　药性的体会：

　　1.先谈谈绿茶：

　　几乎所有人都认为绿茶是凉性的，寒性的，身体虚寒的不能喝，然而，事实并非如此！

　　不错，绿茶的确有清热解毒生津止渴的功效，表现为凉性寒性的药性，但另一方面，尤其是好绿茶，上等的绿茶，不仅仅有清热寒凉的属性，更有补肾之元阳的功效！！这一点估计没有几个人知道！！也就是说，绿茶实际上对于人体的作用而言，阴阳寒热的平衡的！也就是它让人体的阴阳保持平衡，既不会上火也不会受寒，而且补元阳，而且对于大脑，也不仅仅是兴奋提神，更有保护大脑，这种保护是多方面造成的，不仅仅有直接作用于大脑的物质，还有间接作用于五脏六腑后综合的对大脑的保护作用！提升大脑的功能！

　　一般人认为喝绿茶晚上睡不着，其实这又是一种误解！当然绿茶是有兴奋大脑的作用，但是由于其补肾之元阳,而且由于其凉性去心火，实则有安神潜阳的功效！实际上是过了兴奋大脑的药性之后，就是安定大脑的药性的发挥时间了，也就是只要你白天喝绿茶，而夜晚一定能睡个好觉的，而且睡眠质量提高了！

　　2.对于乌龙茶，与绿茶的药性是有较大的差别的:

　　(1)没有绿茶补元阳的功效强，其更偏向寒凉

　　(2)乌龙茶有绿茶所没有的功效：行气解郁！因为其偏向寒凉，所以其活血行气的能力比较突出！

　　(3)乌龙茶的药性持续时间似乎没有绿茶持久

　　3.茉莉花茶则是更偏向行气，而且也没有绿茶和乌龙茶的寒凉性了，各种功效都相对低

　　4.最有还有一点：

　　就是都是绿茶，不同的绿茶的药性也会有一定的差别，龙井和毛峰还是不太相同的，感觉黄山毛峰补元阳的功效更强一些！而且尽量喝一级，特级的茶叶，没有化学污染，否则不如不喝！

　　茶叶在养生，抗衰，益智，乃至抗癌方面都具有强大的功效，更是一味不可多得的重要的中药！！所以强烈推荐大家多喝茶，多用茶用药，并且仔细体验发现茶叶的新的药性，体会不同茶叶之间的微妙的差别，其实这也正是中药药性的来源与研究方法！！

　　何谓寒凉温热，何谓补元阳，补元气，补中气，何谓行气活血，何谓安神提神等等，这些药性其实都是可以亲身体验到的，而不是空洞的抽象的概念，这也是中医药的根源！