有机茶的检查和认证
发布时间 2009-06-18 浏览 22997 次
事检查能力,并经颁证机构认可,才有资格被授权进行有机茶认证的检查。

  2、具有茶叶生产和加工方面的基本理论知识和实践经验,了解有机和常规茶叶生产中的种植及病虫草害控制的方法。如果对某项检查不了解或缺乏经验,则在检查前必须事先查询相关的资料,接受足够的检查培训。

  3、通过检查员资格的培训,具有对污染物风险影响的评估能力。

  4、熟练掌握有机茶认证标准及管理办法,了解国家和地方的有关食品法律和法规。

  5、为了确保检查过程所见与结论的任何一方都没有利益冲突。 ⑴检查员保证与颁证申请者在颁证前一年和后一年没有经济上的联系,检查员不得参与最后的颁证决定。 ⑵不得为申请者申请有机茶颁证提供技术咨询,并收取费用; ⑶检查员不得参与最后的颁证决定。

  6、检查员应具有良好的观察和综合评估能力。

  7、具有良好的语言交流和报告编写能力,清楚地表达要点和意见。

  8、检查员与中心签订保守检查秘密的协议,为生产者、加工者和贸易者保守商业的技

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