普洱茶的分类1.按存放方法分

　　干仓普洱

　　指存放于通风的堆栈，使安溪铁观音茶叶天然发酵，陈化放10~20年佳。

　　湿仓普洱

　　通常摆设于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。

　 普洱茶的分类2.依树种分

　　乔木：

　　重要采乔木树叶作茶菁，叶片较大。

　　灌木：

　　重要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也即是一样通常看到的矮茶树种

　　普洱茶的分类3.依制法分

　　生茶：清香型铁观音

　　采摘后以天然方法发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常因此此种制法.

　　熟茶：

　　1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水到达软水好喝。

　　普洱茶的分类4.依外型分类介绍

　　普洱茶依照它差别的外形，还可以细分成以下几种。

　　(一)饼茶=扁平圆盘状，有点向派或披萨那样。铁观音批发

　　(二