福鼎大白茶的春梢不仅生育速度快，且萌芽又早，故福鼎大白茶采制名茶原料的时间要比其余品种提早6～10天。从表3还可看出，川西高山茶园，名茶的采期在3月中、下旬，优质茶和大宗茶采期在4月中、下旬。 表3　不同品种形成一芽一叶和一芽三叶日期的比较 Table 3　Comparison of the date forming one bud with 1 leaf and one bud with 3 leaves of different varieties 品

　　种 1　芽　1　叶　 1　芽　3　叶形成日期所需天数差异显著性形成日期所需天数差异显著性蜀永2号 3/5～3/31 26 a　A 　 3/5～4/17 43 b　B 崇枇71-1 3/5～3/29 24 a　A 　 3/5～4/21 47 a　A 四川群体种 3/4～3/27 23 ab　A 　 3/4～4/25 53 a　A 云南大叶种 3/8～3/29 21 b　A 　 3/8～4/14 38 b　B 福鼎大白茶 3/2～3/21 19 b　A 　 3/2～4/7 37 b　B 2.2.3　新梢的展叶速度比较　表4为各品种展开一片嫩叶所需天数，所观测的5个品种展开一片嫩叶需6～14天。福鼎1大白茶展叶速度最快，为6～7天；四川群体种展开一片嫩叶的时间长达13～14天，说明该群体品种的春梢伸