品茶味。茶水入口后，有一股新鲜爽口的清香味，醇厚略带甘甜，唇齿间和喉咙里留有回味的是新茶；入口后味道苦涩、茶汤浑浊、淡而沉淀物较多的是陈茶。

　　“茶叶因加工工艺的不同，品质也会有所差别，而且不是所有的茶都是越新越好，选择适合自己的茶就是好茶。”李建华介绍，茶叶共有六大类，即红茶、绿茶、清茶、黑茶、白茶和黄茶。安康以盛产绿茶为主，近年来，先后引进培育了青茶、红茶、黑茶，白茶和黄茶还未在安康上市。

　　李建华说，随着茶叶科技文化事业的发展，茶叶的抗氧化、抑菌、抗动脉硬化、调节血脂、降血糖、减肥健美、防辐射等作用，被大家广泛认知，饮茶越来越多地被人们当作防病、治病与养生康乐的健康疗法。安康富硒茶中含有多种调节人体新陈代谢的有益成分，如多种维生素、茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸等有效成分，富含锌、硒等人体必需的微量元素。“可以从性别、年龄以及身体状况等来选