一、小种红茶
小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
1．正山小种：产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
2．外山小种主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产。
