上一主题:常饮柠檬红茶促消化
下一主题:男人喝茶饮酒要讲究什
有人说,红茶能暖胃,普洱茶帮助消化。还有人说,胃肠消化功能不好的人不能喝茶,咖啡因对胃有刺激。到底什么才是真相呢?
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红博士介绍,目前研究发现,红茶提取物有抗溃疡效果,还具有抗腹泻的效应。茶的提取物还能调控胃酸的分泌,促进胃动力,对肠道菌群平衡也可能有所帮助。同时,红茶、绿茶、普洱茶,都有一定的抑菌作用。可见,喝茶对肠胃有益的说法并非凭空编造。
肠胃功能改善之后,对各种营养物质的消化吸收能力都会增强,即便茶本身所含多酚类物质能结合少量的蛋白质和铁,整体效果来说,仍然有助于改善人体的营养状况。用餐时喝一杯茶不会影响消化吸收,而且若用茶替代各种汤菜,能减少一日中食盐的摄入量(一小碗咸味的汤,约含1克盐),对于控制血压是有利的。