然后我们前面说过的岩韵在回甘时候最浓烈，石质的香混合着木质的香，来回穿插，这是岩茶带给我的幽雅。

半岩茶有点像是小马拉大车，都在尽力的做到以上的风韵，但每个方面都有点捉襟见拙。

外山茶则几乎没有以上的审美特点。

洲茶按照以上方法冲泡，饮用时会出现舌头变大肿胀，苦涩难熬，而且洲茶的汤色大多是浑浊的。

绝大多数打着岩茶旗号的茶叶都是外山茶和洲茶，稍微多接触一下岩茶的朋友是能够甄别的。

铁观音：我昔日是以能在三杯之内喝出铁观音产地和采摘时间而获得朋友们瞩目的，但我现在几乎一口不喝这个茶种，除非是十几年的老铁观音，原因上下文均可见，不赘述了。

黑茶：这就是所谓粗茶淡饭的那个粗茶，不谈了。