乌龙茶专业机械在制茶工艺中的应用
发布时间 2009-06-16 浏览 25461 次
关闭出茶门进入下一次作业。

3、6cwR—30型台湾锅式揉捻机,引进台湾先进技术,加压载荷通过揉盖直接施加在茶叶上,茶叶自始至终都受到利于揉捻成条的压力,加压装置是通过装有弹簧的手柄进行加压的,可根据茶叶品质与挡次的不同适当增减压力。揉捻完成后,停机,拉上揉盘处的手柄 ,揉盘就自动倾斜卸下茶叶在盛茶器上。

六烘焙:乌龙茶的烘干与包揉需结合反复多次进行。茶友系列机械中的6cwH—6型手拉液化气烘干机和6cwH—7型两用烘干机,最有利于茶叶水分蒸发,使茶叶内含物发生热反应,发展其特有的香气,并可固定茶叶外形和色泽,缩小体积。

1、6cwH—6型手拉液化气烘干机由烘箱,百页扳,出茶口、鼓风装置,加热装置组成。

① 开机前先检查各运动部件有无障碍物,烘箱内(包括页扳上有无硬物)。

② 上叶前应使烘箱预热到130℃左右。

③ 上叶时,不得摊放过厚或出现空板,每层摊叶厚度为1.5cm,进风处温度较高可适当摊厚些。

④ 过2—3分钟,把第一层的茶叶翻入第二层,再在第一层上摊叶如

1  2  3  4  5  6  7  8  9 
m.marroptt.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版