茉莉花茶的养生作用和多元化运用
发布时间 2013-07-18 浏览 48932 次
,从而认为茉莉花茶是一种具有抗衰老作用的保健饮料。

香港《百花》周刊1986年4月6日曾报道:中国花茶是太空的优良饮料,美籍华人王赣俊博士升空第二天喝的就是中国香片茶。

茉莉浸膏与精油

古人称茉莉花为"人间第一香".其花香芬芳浓郁、香型独特,是植物源性天然香料之一。至今尚无人工合成香料可完全替代。

茉莉花香气组分迄今已分离鉴定的有101种。它们存在于鲜花或窨过茶的花渣中,通常是用有机溶剂将芳香物质萃取出来,其浸膏得率占鲜花重量的0.22%左右。


茉莉浸膏可直接用来调剂茉莉花香型的高级香水、香皂、发蜡、化妆品,或作为定香剂。所谓定香剂也叫保香剂、保留剂,是香料中最基本最重要的组成部分。它的作用是使调和香料中各种香料成分的挥发度均匀,并防止香料的快速挥发,保证在应用中香型不变,还有一定的持久性。少量浸膏用于食品加香。据国家标准GB2760-86规定:茉莉浸膏在食品中的使用参

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