广州人的饮茶习俗
发布时间 2013-06-28 浏览 20172 次
茶楼时就谨记了这一条。李阿婆的茶友给她们斟茶,斟到她面前时,她赶紧伸出食指在桌上敲了几下。李阿婆立即小声告诉她:“长辈给你斟茶,不能用单指叩桌面,要用双指的!”

反手斟茶是不礼貌表现

过了一会儿,赵小姐站起来给老人们斟茶,她自然地从离她最近的右手边的老人开始斟起,可是,茶壶还没碰到茶杯,李阿婆又急了:“斟茶要从左边斟起的,哪有反手斟茶的?斟茶要按顺时针转一圈的,到了反手的时候,换只手再斟啦!”赵小姐这才明白,反手斟茶也是不礼貌的。

赵小姐立即改从左边斟起,结果一杯下去,李阿婆又大声说:“哎呀!酒满敬人,茶满欺人。斟茶不能斟得太满!”说完用广东话对她的老茶友连说几个“不好意思”。

赵小姐现在说起来还是觉得委屈:“在我们老家,倒上一杯满满的茶,还是一种对客人的尊敬呢!”

老广饮茶礼节话你知

以指叩桌

据民俗专家曾应枫介绍,清朝乾隆皇帝下江南,微服出巡,带着一个随从来到广州西关一茶居饮茶。一伙计来到跟前,右手挽一个大铜水煲,左手拎起

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