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蒙山出仙茶,无独有偶,安徽六安产“神茶”。
此茶叫“六安瓜片”,产于皖西的大别山区,六安、金寨、霍山三县。其中品质最优的是金寨齐云山蝙蝠洞所产,故又名“道地瓜片”。
相传,很久以前,金寨麻埠镇有个农民叫胡林,在齐云山一带替人炒制茶叶。一天,他采茶,来到一处悬崖石壁前,那儿古木纵横,人迹罕至。忽然他发现几株茶权,茶叶葱翠欲滴,极为鲜嫩,芽叶上还有茸茸白毛。胡林精于此道,知道是不可多得的珍品,马上采摘下来炒制成茶。回家路上,他赶路心急,口干舌焦,便走进一家茶馆,将随身所带的山茶拿出来冲泡。开水一注入,只见壶中浮起一层白沫,恰似朵朵云雾,又如金色莲花。一阵异香散发开来,举座皆惊,都说:“好茶,好茶!”后来,胡林又回到山中,去找那几株茶树,可是峰回路转,再也找不到了。
若干年过去了,有人在齐云山蝙蝠洞又发现了几株茶树,和胡林当时描述的一模一样,大家就称之为“神茶”。据说,六安瓜片就是神茶的嫡系子裔。
这是当地的传说,也就是老百姓编出来的故事,反映出