普洱茶中的茶多酚是茶叶中酚类物质的总称，它包含至少七种重要的儿茶素物质，而儿茶素的特有化学结构能帮助身体清除自由基。人体内自由基的产生，来自于日常的新陈代谢、外界环境污染、农药、重金属污染、紫外线、电磁波、滥用药物、心情忧郁紧绷等，在身体内积聚过多的自由基会引起多种疾病及老化，而据众多研究报告指出，儿茶素能有效地清除体内的自由基及活性氧分子，这对提高人体免疫功能发挥着重要的作用，极具养生健体、延年益寿、清毒美肤之功效。

　　除此之外，普洱茶中的众多有效元素还对温胃、养胃，防止胃溃疡、改善便秘