专家云集 教你如何藏好茶
发布时间 2012-11-11 浏览 30451 次
碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心,要放置在冷藏库里,温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。另外要注意密封与空气隔绝,这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。

尤溪县茶叶等级、质量监督员 龙振东

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藏茶妙招

以上茶专家为我们说明了七大茶种的保存原则,那有什么通用的茶叶保存方法吗?下面是一些实用的藏茶方法:

1.保鲜柜藏茶:将茶叶放置于保鲜袋内,密封存放并且最好专茶专用;

2.热水瓶藏茶:将热水瓶洗净、干燥后,把茶叶(散装)倒进瓶内,用木塞塞严实,可再用保鲜袋封口;

3.罐罐藏茶法:最好使用锡罐或铁罐,但在使用前要将罐罐洗净、干燥,确保无异味,放茶前先在里面放层牛皮纸或白纸;

4.石灰缸藏茶:将已经包装过的茶叶放置于缸内,按照茶叶5石灰1的比例放进一些包扎好的石灰袋(能透气的布袋),然后将缸口密封起来。

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