每年的春季都是福州天气比较多变的时候，有时阴冷有时湿热，"回南天"常常让家里的物品湿湿的。家中的茶叶如果贮存不当的话，很容易走味、变质发霉。怎么办？记者请教了包括铁观音制作大师林荣溪、花茶工艺大师高愈正、国家高级评茶师刘安心等茶界专家，他们表示，一般在干燥、低温、无异味的环境下茶叶可以得到较长时间的保存，但不同品种的茶叶保存方法略有区别。

铁观音

铁观音的独特品质需要较高标准的保存环境，比如：防潮、防高温、防异味。清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存，而浓香型铁观音则可以常温保存，拆封后的茶叶若需要保存的话最好要再包装。因为乌龙茶的吸附性强，所以还要特别注意避开异味环境。

国家茶叶标准化技术委员会委员、福建八马茶业副总经理林荣溪

武夷岩茶

由于武夷岩茶制作时已经经过高温烘焙了，所以它的稳定性是比其他乌龙茶要高一些的。它在密封良好的情况下，常温保存3-5年没问题。需要注意的就是防潮、避光、防异味。

国家高级评茶师、武夷山市岩茶厂副厂长