茶饮料茶多酚含量成辨真假重要指标
发布时间 2012-10-28 浏览 89758 次
没有关于糖分等茶饮料类别的区分标识。茶叶含量不得而知据了解,真正的茶饮料是以茶叶提取液或其浓缩液、速溶茶为原料加工而成,保持茶叶应有的风味的液体饮料,其茶多酚含量不低于300毫克,所占比例一般为0.02%至0.4%。业内人士告诉记者,无论是红茶绿茶、乌龙茶还是花茶,茶饮料里都应该含有茶多酚。可是,记者走访世纪联华超市和人本超市,在所有茶饮料的配料表上都找不到“茶多酚”的字样,取而代之的却是某茶茶叶、某茶茶粉、某茶茶坯等多种说法。相关人士透露,针对茶饮料市场鱼龙混杂的现象,国家正抓紧制订《茶饮料标准》。《标准》出来后,凡是茶饮料所含的茶多酚低于300毫克的,都不能称为茶饮料,而且生产厂家必须在饮料包装上明确标注茶多酚含量,否则将禁止入市。选购一定要看标识记者在采访时,时不时碰到有市民来超市选购茶饮料。虽说对茶饮料情有独钟,可当记者问他们是否了解茶饮料的分类、以及茶叶成分标准时,得到的答案均是摇头。一位姓王的先生告诉记者:“我们更多关注的是茶饮料的口味。”业内人士表示,由于近年来茶饮
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