普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

柏联集团：普洱茶获欧盟有机食品认证

昨日，记者从柏联集团获悉，柏联普洱茶已于今年3月11日获得欧盟有机食品认证，成为我省首家同时获得茶叶栽种管理和生产认证的茶企。

自2007年5月开始，柏联集团瞄准欧盟有机食品认证，在普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山开发了世界上第一个普洱茶庄园，对6000多亩茶园进行科学改造，鼓励茶农施用发酵的农家肥和欧盟有机认证的有机肥，并恢复种植香樟、野樱花等景迈山乡土树种，改善庄园生态环境。茶叶加工环节也以制药企业的标准严格要求，从茶园到工厂采用专门运输车，工人生产前必须洗手并接受紫外线杀菌。2008年，集团申请评定该项标准，经过3年的转换期和严格评审，今年柏联普洱茶终于拿到认证。其中，茶叶检测一次性通过，这是中国大陆第一家能够如此顺利通过检测的茶企。