宋代有一个记载，说唐大中三年有一个和尚，到京城见皇上，这个和尚叫进一，120岁，这皇上就问他你吃什么药了，你活这么长，这个和尚回答说，臣少也贱，从小我们家就穷，素不知药，从来不知道什么叫药，性本好茶，就是喜欢喝茶，至处唯茶是求，就是不管到哪就求这茶，所以这个120岁的僧人，给皇上讲了一个很生动的例子，再就是陆游，陆游这一生很坎坷，郁郁不得志，但是陆游他这一生为什么活了80多岁，长寿，他就是喝茶，他叫饭软茶甘，也就是说他虽然生活清贫，但是他粗茶淡饭，淡薄名利，这样就使得他获得了健康。

我曾经对中国的茶里边的多酚做过一段研究，我测了11个成分，那绿茶里边呢，它的最大特点就是含茶多酚特别高，好的绿茶能含到百分之三十几。茶多酚是绿茶的特征成分，经常喝绿茶可以预防心脏病，降低患癌症的风险，保护肝脏，杀菌、洁口坚齿，这些功效无一