几千年的传承，我们已经习惯了用热水泡茶。然而，据专家最新研究发现，用冷水冲泡茶，不仅能使茶叶释放更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量降低，既营养健康又不影响睡眠。
冷泡茶的有什么好处
何为冷泡茶？
传统的饮茶文化，多以热开水冲泡，这样既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜清醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。
