呤类生物碱及多酚类化合物。茶多酚(tea polyphenols, TP)是茶叶中分离提纯的多酚类化合物复合体，约占茶干物重的25％,它有30多种酚性物质组成,其中儿茶素类含量最多［1］。研究茶多酚清除生物**基的作用与机理，对茶叶的药用研究有较大的理论和应用价值。目前对活性氧**基清除作用的研究通常用电子自旋共振法(ESR)进行［3，4］，但实验仪器昂贵，操作也较复杂，一般实验室难以应用。本文采用分光光度法及电泳法研究茶多酚对离体RBC膜，DNA，肝组织匀浆的抗氧化作用，来探讨茶多酚的生物学活性。

材料与方法

　　一、材料：

　　　　茶多酚：广东英德茶厂生产，纯度＞95％。DTNB［5,5－二硫双-(2-硝基苯甲酸)］，FLUKA公司出品。还原型谷胱甘肽(GSH)，上海酵母厂生产，生化试剂。PUC19购自华美公司。　　昆明种小鼠，20～22 g，雄性，购自本校动物中心。新鲜健康人血，购自本院第一附属医院血库。

　　二、方法：

　　1.照射条件：紫外线(ultravoilet, UV)照射用30 W UV灯进行，样品分装于10 mL烧杯内，置