上一主题: 绿茶规格
摘 要 目的和方法:采用分光光度法及电泳法,以离体RBC膜,肝匀浆还原型谷胱甘肽(GSH)水平,质粒DNA损伤程度为检测指标测定茶多酚对离体生物组织的抗氧化作用。结果:茶多酚能显著抑制紫外线致人RBC溶血作用(P<0.01);能显著抑制60Co γ射线致质粒PUC19DNA单链断裂作用(P<0.05或P<0.01);对VitC/Fe2+激发的肝匀浆GSH耗竭,茶多酚也具有显著的抑制作用(P<0.05或P<0.01)。结论:茶多酚具有良好的抗氧化作用,能保护离体RBC,组织GSH,DNA免受氧**基损伤。
主题词 茶;溶血;质粒;谷胱甘肽
The antioxidative effect of tea polyphenols in vitro
JIANG Jian-Wei, HE Wen-Shan, YAN Yu-Xia, CEN Yin-Zhou1
Dept. of Biochemistry, Medical College, 1 Dept. of Chemistry,
JinanUniversity, Guangzhou (510632)
Abstract AIM:To assess the antioxidative effect of tea
polyphenols (TP) on free radical damage. MEHTODS: Used hemolysis,
changes o