普洱茶该喝几杯?(
发布时间 2011-04-07 浏览 19602 次
饮似乎不属于酒,而应该属于茶。的确,如果说酒是“豪放派”,那么茶无疑要归属“婉约”一路了。难怪《红楼梦》“贾宝玉品茶栊翠庵 刘老老醉卧怡红院”一回,妙玉要对宝玉说:“岂不闻一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮驴了。”茶乃南方嘉木钟灵毓秀的产物,为其所特有,与江南不厌精细的婉约巧致之风如出一辙,当然不可造次,而须慢慢体味,细细品咂了。

茶从某种程度上说,其实已经逸出了饮食的范畴,而与文化水乳交融地结合在一起了,或者说,当文化的因子润物无声地渗透进茶水之后,茶的涵蕴也随之内扩、加深——从这个意义上,茶只是一种文化媒介,甚至只是一种装饰性的点缀。所以,如果我们不去品味茶的文化内蕴,而只专注于茶本身,那么茶还是茶。

所以,回到标题上来,当我们问普洱茶该喝几杯的时候,首先就必须清楚,你是“品味”,还是“解渴”?如果纯粹喝的是一种心情,品的是一种闲致,那么,不多不少,一杯茶就已足够。这时,可以选择一个风景秀美的地方,旁边清茶一杯,间或用嘴泯一泯,也不真喝,只是心无

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