茶叶的贮藏与保管
发布时间 2010-12-30 浏览 19689 次
红茶与乌龙茶:相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温及有异气味的物品,可较长时间保存。

  另外,目前,市场上销售的茶叶产品有包装茶和散装茶二种。由于茶叶是一种易吸潮、吸异味,易受污染、易受环境变化而变质的不易保存的商品;散装茶的卫生质量和感官品质难以得到保证。另外,散装茶的销售价格随意性较大,同样质量的茶叶在不同的市场,其价格往往相差很大,消费者的利益易受到损害。与散装茶相比,包装茶的优点:一是不易受到污染,不易变质。二是规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容,一旦发现质量问题容易投诉,避免消费者利益受到损失。

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