茶与佛素有不解之缘，而在唐代佛教之兴盛，茶禅文化之兴起，是前所未有的——茶圣；陆羽的三卷《茶经》：寺僧皎然的“全尔真茶道”；怀海禅师的“吃茶、珍重、歇”禅修三决；从谂禅师（778—891，俗姓郝，山东曹州人）的“吃茶去”——禅宗最大公案；以及寺院茶禅礼仪风尚的蔚然兴起，均相继出现在一千二百多年之前的中国唐代的禅院、佛家、圣贤的经文、诗篇或深蕴禅机的偈语之中，这决不是偶然的、孤立的现象。

从宏观而言，这是中国五千年文明史的发展历程中，源远流长的茶文化和自西汉末、东汉初年传入中国的佛教文化，在唐代的一次历史性的大融和、大弘道。是有其历史的、民族的、