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②深耕时期在一年中的不同时期,茶树根系的生长活动是不同的,深耕时期应适合茶根的生长特性,以使被伤断的根系能很快再发,及早恢复并超过原来的水平。对于成龄茶园的深耕时期,还应当做到对当季当年的茶叶产量没有多大影响。此外,气候条件也必须考虑。
茶树在年生育周期中,根系生长一般出现3-4个高峰,大体是与地上部的生长高峰交替出现。其中级以全年茶季接近结束以前的秋茶末期,随着茶树生长逐渐由地上部转向地下部而出现的生长高峰最为明显。这个时期茶树根系发生的数量最多,伸长最快,是根系的旺发期。如果能早于个根系旺发期之前进行茶园深耕,那么这些被伤炀的根系即可充分利用整个根系旺发期来再发新根,在较短时期内即可有很大恢复。所谓"七挖金、八挖银"(指农历七、八月深耕)的传统经验正是指八、九月间 ,这从茶树根系生长特性和锄草压肥这两方面来看,是合理的。如果在根系旺发期的初期进行深耕,还可以争取到大半个旺发