想起功夫茶，心中就温馨起来了。

　　家乡潮汕，最流行的就是功夫茶了。古香古式的茶罐，精美的茶杯，在一阵热气蒸腾之中，听着一声声热情的“请”，即使不喝，只是看着，都已陶醉了。

　　在潮汕，家家户户都有一套功夫茶具，平时家人一起或者有朋自远方来，都会热情地冲起功夫茶的。因而不论男女老少，个个都是冲茶和品茶的高手，一套茶具在经过开水的滚烫之后，下了茶叶之后他们不管是谁，都会“高斟低酌”，先是“关公巡城”，然后“韩信点兵”起来，冲茶的手法绝对传统。

　　不一会儿，那浓郁的茶呈现在你的眼前，一入口之后，他们便会啧啧叹着，知道这是“乌龙”还是“铁观音”。在这个茶风如此盛行的地方，有关于茶的事也就多了，而茶的事儿一整理起来，就成了一种茶的文化。

　　我在潮汕喝了十来年的功夫茶之后，来到了外面的世界，在回首家乡的茶事时，却发现这些是跟家乡的潮汕文化紧紧联系起来的。

　　功夫茶冲沏用具中最经典的是紫砂罐，大肚，纳茶量较大，大肚能容的盖瓯历来也深得潮汕人