4、降血脂作用

　　动物实验及人体临床试验都已证明茶多酚能明显降低高脂血症的血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量，同时显著升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量，此具有恢复和保护血管内皮功能的作用。茶多酚的降血脂作用也是茶叶能使肥胖者减肥的主要原因之一。

5、抗衰老作用

　　实验表明茶多酚对雌雄家蝇的半衰期显著延长13．6～15．5天，平均寿命比对照组延长36．1％～49．9％。茶多酚还能显著提高家蝇脑内的SOD活性、降低脂褐素含量，其效果远好于人参。联系到茶多酚的抗氧化和清除自由基等作用机制，茶多酚对人的抗衰老作用也是完全可以预期的。

6、抗辐射损伤

　　有调查得出，日本广岛遭原子弹轰炸后，凡是有饮茶习惯的人存活率高于无饮茶习惯者；幸存者中得放射病的程度也以饮茶者为较轻；后来的动物实验也证明茶叶具有显著的抗辐射