茶树的植物学特征

要把茶树种好，首先，就要认识茶树的特征特性，只有认识了它以后，才能更好地掌握它，获得高产。

茶树是多年生常绿木本植物。下面，我们分别从树型、根、茎、叶和花、果实、种籽等几方面加以认识。

一、树型：以茶树的高矮来分，茶树可分为乔木型、半乔木型和灌丛型三类。

自然生长的茶树，树高在5米以上，分枝起始部位高，主干明显的茶树，可称为乔木型。树高2米以下，分枝起始部位低，没有主干的茶树为灌丛型。介于二者之间的半乔木型。在栽培过程中，往往将乔木、半乔木型茶树通过修剪改造成为灌丛型。以树姿来分，凡分枝角为锐角，树姿挺拔者为直立型。凡分枝角度在直角左右，树姿开展的为披张型。还有分枝角度为钝角，枝条先端下垂呈藤状的叫匍匐型。

二、叶：是茶树的主要营养器官，是茶树进行光合作用的主要场所。也是栽培茶树的收获对象，对它必须有较详细的了解。

茶树叶片包括鳞片、鱼叶和真叶。鳞片是保护芽头的，寿命很短，在茶芽开始伸长时，即行脱落。鱼叶也称奶叶