名茶鉴别
发布时间 2010-02-13 浏览 21591 次
味。一般茶叶,春茶香气高于夏秋茶,但铁观音却是秋茶香气最高,称为“秋香”。

普洱 产于云南西双版纳。清代西双属于普洱府管辖,茶叶也在此集散,所以沿称普洱茶普洱茶的外形粗壮有肉,满披白毫,汤色醇浓,清香扑鼻,并有良好的医疗作用。

蒙顶茶 是四川雅安地区蒙山所产茶叶的总称。因以极细嫩的鲜叶制成,故有“色绿,香鲜,味醇,汤明”四大特性。其品质有米芽,黄芽,万春银针,玉叶长春等。四川峨眉山一带的“峨眉绿茶”品质优良,滋味甜爽,销量甚广。

祁门香 产于安徽祁门县。其条索乌润紧细,峰梢秀丽,滋味鲜醇蕴永,香气独具一格,一向视为红茶中的珍品。曾在巴拿马举行的国际博览会上荣获金奖。

老竹大方 以安徽老竹铺生产的历史悠久,产量最多,品质最佳而得名。大方是一种扁平的绿茶。外形颇像龙井,但较龙井粗壮,色泽深绿带黑,故又称“铁叶大方”。大方形状肥硕扁平而挺直,色泽深绿带黑,汤色浅绿似杏,滋味浓厚爽口,有熟栗子香气,叶底黄绿耐冲泡。

太平猴魁 产于安徽太平县猴坑一带

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