拣头路

以各种拣头（以梗为主含少量茶叶）为原料的精制工艺流程。

筋梗路

以各路嫩度好、净度差的筋梗或机拣头、电拣头为原料的精制工艺流程。原料的品质特点是：细长弯曲、嫩度尚好，净度差，筋梗特多。

生做

毛茶原料不经过复火过程，直接筛人的精制。

熟做

毛茶原料先经过复火过程，再经筛分的精制。

复火

补火前的干燥。

补火

茶叶在制品或需匀堆装箱（袋）的茶叶最后一道干燥。

筛分

通过筛网的机械运动，使茶叶分清长短、大小、精细、轻重，它包括抖筛、分筛、撩筛、滚筒圆筛和飘筛作业。

筛孔规格

筛网每英寸（25.4mm）均匀排列的孔数。

筛号茶

茶叶通过分筛分为若干长短、大小不同的茶，统称为筛号茶。具体筛号茶一律以筛底命名，如4孔筛底5孔筛面的茶命名为4孔茶，其余类推。

先抖后圆

毛茶原料付制后先抖筛然后分筛。

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