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焦斑
叶面或叶缘有黑色或焦黄色的斑块，甚至夹杂有黑色焦叶。
嫩绿
浅绿色，明亮，叶至细嫩。
黄绿
绿中泛黄，亮度尚好。
青绿
深绿色，较暗，无光泽。
暗张
叶底夹杂暗红色或死红色叶片。
红亮
红而明亮，欠鲜艳。
黄褐
褐中带黄，无光泽。
黄暗
叶色枯黄而暗，叶质老。有些保健茶因炒制技术掌握不好，虽然是嫩叶，叶底仍是此种颜色。
青绿
墨绿色，如杜仲茶的茶底。
乌暗
似成熟栗字的颜色，但无光泽。整片叶子呈此颜色，称为乌张；有的具此颜色但是叶张不开展的，称乌条。
