龙井茶的评分
发布时间 2010-01-15 浏览 19984 次

龙井茶评分只适用于名茶评比,在一般商业中不使用。高档龙井茶评分可参照下表进行。

龙井茶评分参考表

因子

等级

品质特点

给分

系数

扁平光滑,匀齐,芽长于叶,嫩绿有光泽

94±4

0.30

扁平光滑,尚绿润

84±4

尚扁平,墨绿或青绿

74±4

嫩绿亮

94±4

0.10

黄亮

84±4

黄褐

74±4

嫩香浓郁

94±4

0.25

清香

84±4

纯正、老火

74±4

鲜醇柔和,嫩鲜

94±4

0.25

清爽,醇厚

84±4

浓略涩,青涩

74±4

嫩绿,匀齐,显芽

94±4 1  2 

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