桃源黑茶“紫艺三冰”———即千年紫冰、千年玄冰、千年寒冰的问世，填补了中国高档黑茶空白，改写了中国黑茶的制茶历史。从去年开始，桃源黑茶系列产品畅销美、俄、法、德、日、韩以及波兰等国家。

继之湖南黑茶的“三尖”和“三砖”产品之后，中国湖南桃源县紫艺茶业有限公司推出了中国高档黑茶的极品—紫艺“三冰”。这是湖南农业界新近迎来的一大盛事，也是茶业界的重要历史性事件。

近年来，以实力著称的“紫艺茶业”对国际国内市场进行了广泛调查和深度分析，将目光瞄准了科技含量高、制茶历史悠久、加工复杂、市场前景广阔的黑茶。黑茶是中国六大茶类中加工过程最为复杂的一大茶类，关键技术控制点多，经历了由手工筑制到机械加工的漫长发展过程，而湖南黑茶加工中最具特征的加工工序是初制过程中的“渥堆发酵”以及“松柴明火干燥”，工艺复杂，技术性强，往往因细小的环节控制不同而导致产品品质迥异，具有很大的神秘性和