湖北省芭蕉茶

芭蕉茶是湖北省恩施市芭蕉乡生产的茶叶。

芭蕉茶的历史

　　唐代陆羽《茶经》记载：“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺乃至数十尺，巴山、峡川有两人合抱者，伐而辍之。”巴山、峡川即今川东、恩施等地。由此证明恩施在唐时就有种茶习俗。明代黄一正《事物绀珠》载：“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。”恩施古时曾称施州。早在3世纪，恩施茶叶生产、加工和技术已经有了一定的规模。

　　据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。1936年，湖北省民生公司，在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色，赢得世人赞赏，屡次被评为名茶。

　　至解放前夕，恩施玉露年产量达60吨左右，其制法亦逐渐传播至恩施州八个县市及咸宁、黄冈、武汉、荆州、河南信阳等地。并借鉴恩施玉露制法中“整