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浙江名茶--太白顶芽

发布时间 2009-05-19 浏览 24963 次

干　使用名茶烘干机，有多种型号的大小烘干机可供选择。烘干分毛火和足火。?１?毛火。毛火一要掌握好热风温度，应控制在９０～１１０℃；二要茶叶摊放均匀，摊放厚度可视茶叶档次高低在１～３ｃｍ间调节；三要掌握时间适当，一般１０ｍｉｎ左右。毛火后应摊凉回潮１ｈ以上，然后足火。?

２?足火。足火温度控制在８０～９０℃，摊叶厚度为６～９ｃｍ，时间１５ｍｉｎ左右。茶叶足干后即为成品茶。

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