院士诠释茶叶清洁化生产
发布时间 2009-10-13 浏览 23459 次

《丽水日报》2006年04月20日报道 (记者 周大彬 通讯员 颜玲) 4月上旬,中国农科院茶叶研究所与松阳县政府联合在松阳举办茶叶质量安全全程监控关键技术培训班,在这期间,记者就茶叶清洁生产采访了应邀前来讲课的中国工程院院士陈宗懋,他作为我国茶业界第一位院士,对全程茶叶清洁化生产进行了深刻而系统的诠释。

茶叶清洁化生产理念自2003年提出以来,经过3年多的探索和实践,内容丰富了,一些茶叶加工企业的清洁化程度已接近国际化水平,但从茶叶生产的全程来看,清洁化管理还存有不少问题,有待于进一步发展和完善。”陈宗懋说:“茶叶全程清洁化生产应该是一个系统工程,而不仅仅是指茶叶加工这一个环节,还应该包括茶园的选择与种植,以及茶叶包装、销售、贮藏等各环节的清洁化全过程。”

陈宗懋介绍说,要实现全程清洁化生产,在种植茶叶时,要对茶园进行选择,要充分考虑茶园与周边工厂、矿区、居民区、其他农田的间隔距离。在土壤中含有的农药残留、重金属以及大气中含有的各种污染物,都可能会通过根系或者叶面直接影

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