福安：坦洋工夫重返香港市场

　　香港是中国历史名茶“坦洋工夫”红茶一度走红的地方。8月13日，福安市茶业协会组织的“坦洋工夫”红茶，在首届香港国际茶展上亮相，再次受到香港茶界及来自各个国家和地区茶商的共同关注。一些外国茶商，在参观福安“坦洋工夫”红茶展位，饮品坦洋工夫红茶后，竖起拇指说“OK”。

　　今年100岁的我国茶界泰斗张天福先生，1936年从日本购进全套红茶机械制造设备(这套设备中尚存的伊达式揉茶机收藏于北京农业展览馆)，在福安的福建省茶业改良场投入生产。红茶机械设备的引进是福建省制茶史上由手工过渡到机械化制茶的开始。投产当年制茶81箱，由香港英商裕昌洋行以每50公斤75两银元成交(当时福安一般红茶最高价为56两)。1938年制茶28箱，经中国茶叶公司、商检局、汪裕泰茶号与茶叶专家吴觉农、冯绍裘等审评，认为比过去“建红”品质大大提高，堪与“祁红”媲美，由茶业管理局在香港以每50公斤130元港币出售，与当年福安、寿宁各县出售的红茶最高价95元港币相比，高出37%。机械制茶，一炮打响