由中国农科院作物科学所主办的首届中国杂粮健康产业高峰会议日前在京召开，与会专家、企业家在为杂粮产业发展献计献策的同时，纷纷呼吁更多人士来关注中国杂粮事业的发展，让更多人认识到“投资杂粮就是关注健康”。

　　杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物，主要有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆等，其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。中国是一个蕴藏着丰富农业种质资源的大国，在农业科技发展的盛世之年，中国的杂粮事业也得到了长足的发展，取得了丰硕的成果。２００８年，中国杂粮出口量已达１１２．９万吨，出口额达８．７亿元人民币，出口到全球２０余个国家和地区。

　　首届中国杂粮健康产业高峰会议由中国农科院作物科学所主办，成都大学、山西省农科院农产品综合利用所，以及北京爱农驿站科技服务有限公司、山西天凯集团、成都强劲奥林食品饮料公司协办，来自大