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乌龙茶炭火烘焙法
发布时间 2009-05-19 浏览 44788 次
乌龙茶炭火烘焙法
简介： 乌龙茶精制过程中，土炉烘焙是茶内质优劣的关键环节，如果掌握得好，可起到蒸发水分、紧结条形、改良色泽、清除异味、提高香味的作用。反之，则适得其反。
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