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　　“不可思议”叹茶丛
　　
　　有“观止”之誉的山北牛栏坑，是明代“御茶园”废止后，武夷茶向“三坑两涧”转移的重要岩茶产地之一。
　　牛栏坑两侧巍峨峰岩相逼成峡，峡中沟里有石鳞、山蟹，峡中种植各种名茶，近乎垂直的陡崖上长满岩草，山花点缀，是一处优美的景点，传说是坑，曾为天神惩罚关押从九曲溪幽蜕的“仙牛”之地，给是坑蒙上一层神话色彩。
　　其实，牛栏坑没有“仙牛”之传，而有坑中的名丛“水金龟”之说。
　　“水金龟”茶丛原来生长在杜辖寨的岩腰，只因一场洪水，将茶丛冲至牛栏坑兰谷岩半岩上，被磊石寺方丈，垒石蓄之，天心禅寺方丈认为原是他的寺产，双方进行争论，一场从清末直至民初的“名丛争夺案”耗资巨大，时日旷久的官司，只得不了了之。
　　“水金龟”成为武夷名丛之后，游人踵之沓来，观看石座中的郁郁葱葱的“水金龟”茶丛，不免对身价发出不可思议之叹，学者施梭在牛栏坑崖壁上题刻了“不可思议”四个大字启示了游人“莫看武夷一丛树，其中价值此中看”。
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