采用水箱加温平台搓条，要求水箱温度65℃(水烧开后，温度计直接置于平台铝板中心的温度)。从布置的3个搓条时间对比试验来看，以搓条20min为适度，叶色绿润，紧细圆直显毫，叶底嫩绿匀齐(表4)。而搓条10min的条索细直不够，搓条30min的叶底较暗，碎片多。因此，茶叶上搓台以后，一定要认真快搓，在短时间内搓直搓细搓圆，方可保持品质。整形搓条后的茶叶含水量16%。 表4　搓条时间对比试验搓条时间(min) 成茶品质 102030 色绿润，圆直尚紧细，叶底嫩绿匀齐色绿润，紧细圆直显毫，叶底嫩绿匀齐尚绿润，紧细圆直显毫，叶底较暗，碎片多注：投叶量300g手搓，搓台面温度为65℃。 2.5　烘焙

　　采用篾制烘笼烘焙。从布置的3个处理分析，以3次烘焙效果最好，既达到了充分干燥、又保持了好的茶叶品质(表5)。具体作法是：初烘温度70℃(温度计直接放在烘笼中心的温度，下同)，投放茶叶1kg，烘10min，翻动2～3次，