1980年，日本研制成功茶叶罐装饮料，1981年生产480吨，1994年即发展至278万吨，产值达4000亿日元（合240亿元人民币），市场占有率为21.8% ，人均消费量达22.3升。

　　美国自1990年以来兴起即饮茶，已开始深入家庭，发展很快，1994年的销售量达200万吨，金额达25.5亿美元。欧洲发展亦很迅速，其中德国、瑞士、意大利发展很快，估计2000年欧洲即饮饮料亦可能超过200万吨，据不完全统计，欧美及日本、中国（含台湾省），1994年即饮或冰茶产量796.7万吨，产值在60亿美元以上。

　　 我国速溶茶生产始于七十年代初期，中国茶叶进出口总公司曾倡导、鼓励、帮助过这一茶叶新事物的发展，由于资金、技术和管理等原因，停步不前，进入九十年代以来，随着改革开放，又新建了一批厂家，但缺乏技术指导，缺乏正确的市场导向和行业之间的协调，产品相互压价出售，给国际商家有机可乘，乘机低价购买，这一高利产业在多数厂家，