1997年世界产茶量为260万吨，产值约50~60亿美元，而经过精加工、深加工的产值却在150亿美元以上，据报导，仅液体茶一项（含罐装茶、即饮茶等），1994年的销售额就超过60亿美元。袋泡茶是国际主销产品，全球总销量达25万吨，占总销量的50%以上。1994年英国销量是达11万吨，占茶叶总销量的65%。美国3.4万吨，占总销量的59.9%。我国大批的速溶茶试制是1974年，袋泡茶生产也在1978年前后，主要是资金不足，无强有力的后盾，而过早夭折或发展不快。

　　国际饮料业在惊呼：饮料业的21世纪是茶的世纪。业外的期望和业内的现实，形成一个强大的反差。我们要认真反思，我们把一个怎样的茶叶产业带进21世纪？笔者认为有四个主要方面的基础工作要做好，形成良好的发展态势，争取在下世纪的前5年中国茶业来一个大的发展。

　　 增强实力，走联合之路，是振兴我国茶业之首举 我国是茶叶大国，公司、集团林立，但上亿级公司没有几家，5亿级集团公司可说没有