上一主题:日韩之茶俗
下一主题:韩国茶礼茶道--高丽
南京,白天看去,满大街的茶社很容易让人将这个城市定位于悠闲与宁静。晚间再看,透过随处可见的茶社的玻璃窗,发现客人虽不少但牌局过半,因为打牌的缘故,南京茶社的生意红火,茶社也因此缺了茶味,面对茶文化的缺失,经营者多半只能感慨“不得已”。近来,南京出现不少专做“茶文章”的茶社,使得晚间屡有茶香归来。
林大附近的一家茶社,虽然偏安一隅,却讲究茶香浓郁。福建人品茶自有一套路数,在南京的福建人越来越多,不少人开起茶庄,总不忘在店堂里摆出饮茶小座。现在福建人开出的茶社越来越多,既迎合了南京“茶社多于米铺”的热闹,又让福建老乡有了一个聚集地,在南京的霓虹街头,寻找自己的乡音和乡味。福建茶社有一个共同点,不一定非取热闹市口,就那么静静开着,待赏识之人前来。南京人也喜欢这些茶社,往往不管名头大小、门脸装修,进门喝茶,谈天说地,本地客爱的是福建茶文化丰厚的内韵,在一个有文化积淀的城市,古老醇正的茶可以击中人心。
本地茶社也开始讲究“茶”字,云南路口的龙吟庭茶楼