在下午的饥饿感得到缓解,又能相互交流,所以受到人们的欢迎,很快就流行于贵族之间.当时他们用的茶是以红茶为主,并添加一些果汁.随着时间的发展,喝的茶花样也越来越多.就这样产生了（Five O’clock tea）午后茶。 北非薄荷茶 英伦三岛选中了中国的红茶，北非摩洛哥，阿乐及利亚等国都挑上了中国的绿茶，并创制了特有的薄荷茶。西北非诸国，也处世界上最大的沙漠撒哈拉周围。。。。，以肉食为主，食牛羊，缺乏瓜果蔬菜，加上信仰伊斯兰教，严禁喝酒，使饮茶的习惯更为普及。