蒙蒙：膜状物。隔夜茶，起蒙蒙，不能吃。

　　幺师：茶堂馆。旧日称茶铺、旅店之招待员。“楼上客，楼下客，听我幺师办交涉；幺师！掺开水”。

　　幺店子：农村的路边小店，卖日杂用品及茶水小吃，也供行人歇脚。

　　栈房：旅馆。“栈房头茶水齐备，请各位银钱自理。”

　　呷茶：吃茶。“种田栽秧要呷茶。”

　　喝茶：品茗闲谈。“二天没得事，口子上喝茶。”

　　烹香：喷香。“茉莉花开了，烹香。”

　　拿烟倒茶：旧时一般待客套数。“拿烟倒茶招待客人。”

　　开：冲水数遍。“茶要喝三开”；付钱，“这茶钱我开了！”“才喝一开”，是指时间较短。

　　炊壶：茶炊，亦叫“炊炊儿”。炊壶烧的滚开水。

　　打围鼓：川戏清唱，又名“唱炊儿”。“茶铺头还是那堂人在打围鼓。”

　　讲理：在茶馆请众人评理调解。“两家都认了人在口子上茶铺头讲理。”

　　叶子：叶的称谓。“把水先冲进茶碗先发一下叶子。”

　　白：无色。“