茶在他乡的日子
发布时间 2009-07-09 浏览 26995 次

  英式下午茶

  享受生活的人生态度

  公元57年,茶叶从中国传到欧洲,英国人逐渐了解到茶是一种很好的饮品,喝茶可以延年益寿,强身健体,但由于茶叶价格昂贵,喝茶的习惯并没有在社会上盛行起来。直到1826年,英国人在印度北部山区偶然发现了漫山遍野的野茶树,喜出望外的英国商人开始在印度东部地区大面积种植茶树,并加工装运回国。如今,英国人最爱喝的锡兰红茶、斯里兰卡茶均来自印度的出产。

  英式下午茶的发明者,是维多利亚时代英国贝德芙公爵夫人安娜女士,当时身为贵族妇女的她生活奢华,但每到下午时刻总感觉意兴阑珊、百无无聊,心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了,便要女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。后来,安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光,没想到这一做法让名媛仕女们趋之若鹜,成为了贵族社交圈的新风尚。

  

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